El Carnaval de Palencia es una de las fiestas más antiguas y populares de España. Se celebra cada año entre el martes de carnaval y el miércoles de ceniza. Durante estos días, la ciudad se llena de alegría y color con los desfiles de carrozas, grupos de música, comparsas de baile y animación.
El evento es conocido por sus trajes extravagantes y divertidas actividades. Los asistentes a esta festividad tienen la oportunidad de disfrutar de las tradiciones y cultura de la ciudad. La celebración incluye una variedad de actividades como conciertos, comidas típicas, actuaciones de teatro y fuegos artificiales.
Son infinidad las actividades programadas para grandes y pequeños, que termina con el tradicional “Entierro de la Sardina” del miércoles de ceniza. En estas fechas es costumbre degustar las típicas “hojuelas”, un dulce preparado con una masa muy extendida, frita y espolvoreada de azúcar o con miel.
El Carnaval de Palencia es sin duda una de las mejores experiencias de España que hay que vivir.
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